مـنـتـديـات جـريـح الـمـشـاعـر
مــرحبا بكم في منتديات جريح المشاعر .. نتمنى لكم قضاء امتع الاوقات ..

ان كنت عضو في المنتدى فضغط كلمة الدخول .. وانت كنت زائر ورغبت في مشاركتنا

فضغط على كلمة تسجيل للانظمام الى اسرة المنتدى .. وشكرا لزيارتكم لنا نتمنى لك إقامة مفيده ,,
مـنـتـديـات جـريـح الـمـشـاعـر
مــرحبا بكم في منتديات جريح المشاعر .. نتمنى لكم قضاء امتع الاوقات ..

ان كنت عضو في المنتدى فضغط كلمة الدخول .. وانت كنت زائر ورغبت في مشاركتنا

فضغط على كلمة تسجيل للانظمام الى اسرة المنتدى .. وشكرا لزيارتكم لنا نتمنى لك إقامة مفيده ,,
مـنـتـديـات جـريـح الـمـشـاعـر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مـنـتـديـات جـريـح الـمـشـاعـر

www.jre7almsha3r.com
 
البوابةالرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول
» ta7iya lil jamo3((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالجمعة مايو 30, 2014 10:33 am من طرف » عودة بعد غياب((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأحد يوليو 03, 2011 10:44 am من طرف » من رسومات المستشرقين((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالثلاثاء يونيو 28, 2011 4:23 pm من طرف » تروح وتترك كل شئ حواليك((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأربعاء أبريل 20, 2011 12:17 pm من طرف » سامحيــــــــــــــني((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأربعاء أبريل 20, 2011 12:13 pm من طرف » (ااالبنت مهما قست بتظل .. حساسة((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالخميس أبريل 07, 2011 12:00 am من طرف » لااعرف ماذا اكتب ....((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأربعاء أبريل 06, 2011 11:41 pm من طرف » لا لتنصدم في بسمتي يوم احاكيك((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأربعاء أبريل 06, 2011 11:28 pm من طرف » قولي و أنا أسمع كل ما تقولين((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأربعاء أبريل 06, 2011 11:20 pm من طرف » قولو للـــــــــــــغالــــــــــــي قولو لــــــــــــــه (ارجو الدخول)((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأربعاء أبريل 06, 2011 10:47 pm من طرف » اضحك وفرفش((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأحد أبريل 03, 2011 12:17 pm من طرف » قصيده كتبها واحد معقد من المكياج...((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأحد أبريل 03, 2011 12:01 pm من طرف » ما رأيك بدعاء اذا دعوته تمضي سنه ولا تستطيع الملائكه الانتهاء من كتابة‏((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالإثنين مارس 07, 2011 2:01 pm من طرف » تباددل اعلان((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالإثنين يناير 10, 2011 2:54 pm من طرف » يا فارج الهم((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأحد يناير 02, 2011 8:09 pm من طرف

شاطر | 
 

 ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
 

بيانات العضو

نادين حسين
مشرف
مشرف
نادين حسين

معلومات العضو

الشكر من الاعضاء الشكر من الاعضاء : 2
انثى
عدد الرسائل : 1396
العمر : 34
المزاج : هادئة
وسام المسابقه الرمضانيه : ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Untitl20
المزاج : ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Images14
SMS : مع تحياتي وتقديري
نادين حسين
الدوله : ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Albani10
البلد : : المغرب
دعاء : ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Fp_0510
نقاط الاعضاء حسب نشاطهم بالمنتدى : 6107
تاريخ التسجيل : 12/04/2008

إعلانات المنتديات

معلومات الاتصال

مُساهمةموضوع: ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم   ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالإثنين مايو 05, 2008 11:57 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم 925_0000
((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم 925_0000((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم))))))((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم 925_0000

عند الحديث عن البحر وما يحوي من كائنات حية واختلاف مذاق وطعم وطريقة إعداد كل نوع عن الآخر. يأتي السؤال عن فائدة الأغذية البحرية وما مدى صحة ما يشاع عنها ؟

((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم 1195442439

حول هذه الأطعمة ودورها في الحفاظ على صحة القلب يقول د. عبد العزيز بن إبراهيم العثيمين المتخصص في علوم وأبحاث التغذية:

* تتميز المأكولات البحرية بطعم متميز ويفضلها الكثير خصوصاً في المناطق الساحلية وتلعب دوراً غذائياً، ومن أهم الفوائد العامة:

*تنخفض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية لدى الذين يتناولون السمك مقارنة بالذين لا يتناولونه ويعتمدون على اللحوم الحمراء في غذائهم.


* تنخفض الدهون الثلاثية في الدم.


* ينشط الجهاز المناعي مما يساعد على مقاومة وشفاء الالتهابات وأمراض القلب وكذلك المكافحة والوقاية من السرطان، كما اتضح من التجارب التي أجريت على الحيوانات في المختبرات.

* لوحظ أن لها دوراً في تخفيف آثار الربو في بعض الحالات، وكذلك تساعد على تخفيف حدة الصداع وخصوصاً الصداع النصفي.

* تساهم في تزويد الجسم باحتياجاته من البروتين.


ولعلي أجدها فرصة جيدة أن أعطي شيء من التفصيل عن الأسماك وفوائدها. تعتبر الأسماك حيوانات فقارية تعيش في الماء وفي كل مياه الكرة الأرضية الطبيعية تقريباً، عدا البحيرات الحارة جداً أو المياه المالحة والقلوية كالبحر الميت ويتراوح طول الأسماك مابين 10 ملم و20 متراً كما يختلف وزن الأسماك مابين مليغرامات إلى آلاف الكيلو غرامات.


ويحيا معظم أنواع السمك الصغير ما بين سنة إلى ثلاث سنوات إلا أن بعض أنواع السمك الكبير يعيش مابين


20 - 10 سنة. ويعتبر السمك واحداً من الأغذية العالمية التي تشكل الطعام الرئيسي لعدد كبير من دول شرق آسيا وأفريقيا واليابان وأندونيسيا والأسكيمو.


فالسمك مصدر ممتاز من مصادر البروتين كما أنه يملك مقداراً مرموقاً من المواد الدهنية وهذا المقدار يختلف باختلاف نوع السمك ويمتاز دهن السمك عن دهن اللحوم بأنه أسهل للهضم كما أن نسبة اليود الموجودة فيه تسهل على العصارة البنكرياسية مهمة امتصاصه بالإضافة إلى أن الأسماك تحتوي على فيتامين (أ، د) وتختلف مقاديرها باختلاف نوع السمك نفسه .


وهى تكثر في منطقة الكبد بشكل خاص. كما أنها تعتبر مصدراً جيداً لفيتامين النياسين وفيتامين ب 2. أما بالنسبة للمعادن فإنها مصدر ممتاز للمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والفوسفور وجميع هذه المعادن لها دور بالغ الأهمية في حياة أنسجة الجسم وحيويتها ونشاطها. بعد عرضنا لهذه المعلومات المهمة يجب أن تكون لدينا دراية بالصفات العامة للسمك الطازج والتي يمكن أن نلخصها في النقاط التالية:


1 - الرائحة المقبولة.


2- الدهن تحت الجلد الأبيض


3- العينان بلوريتان والقرنية شفافة


4- الخياشيم حمراء


5- الجلد خال من التسلخ

وحسب نصائح أخصائيين التغذية والأطباء فإنه يجب أن تشكل الأغذية البحرية جزءاً مهماً من قائمة الغذاء الأسبوعية على ألا تقل عن 3 مرات في الأسبوع للاستفادة من هذه الفوائد الجمة وينصح بتناول السمك .


وليس الزيت خصوصاً بالنسبة لمرضى السكري. علاقة السمك وأمراض القلب تتركز في السمك وزيوته دهون غير مشبعة مفيدة وخصوصاً أوميجا - 3 خاصة في أسماك السلمون والتونة، وتلعب هذه الزيوت دوراً مهماً في منع الإصابة بترسب الدهون الضارة في الأوعية الدموية بسبب تخفيضها لدهون الجليسيريدات الثلاثية والكوليسترول.


وقد تمت ملاحظة انخفاض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية لدى سكان المناطق التي تعتمد التغذية فيها على الأطعمة البحرية فسكان الإسكيمو يتناولون يومياً 364 غراماً من الأطعمة البحرية لذلك فالنوبات القلبية غير معروفة لديهم، إذا فإن تناول الأسماك والأغذية البحرية عاملاً مساعداً للوقاية من أمراض القلب والشرايين ومن المهم إضافتها لقائمة الغذاء الأسبوعية.


ومن توصيات ستة وثلاثون عالماً في أمراض القلب والصدر والدم اجتمعوا بالولايات المتحدة الأميركية في أكتوبر 1992م ونشرت بمجلة الصدر الأميركية الآتي:

1- يجب تناول 40 - 30 جم من السمك يومياً أو ثلاث وجبات أسبوعياً لوقاية القلب من حدوث جلطة قلبية.


2- بما أن زيت السمك يخفض الدهون الثلاثية ولا يؤثر على كوليسترول الدم فإنه من الضروري إجراء المزيد من البحوث لمعرفة الجرعة المثالية من زيت السمك المفيدة لخفض ضغط الدم والدهون بالدم.


علاقة السمك بأمراض السرطان


في مختبرات بعض مراكز الأبحاث دلت الأبحاث التي أجريت على حيوانات التجارب أن حقنها وتغذيتها على السمك وزيته قلل من احتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان وذلك بسبب تخفيضها لبعض المواد الهرمونية والمعروفة بكونها مسرطنة.


كما أجريت دراسة في اليابان على ألف رجل وامرأة مصابين بسرطان الرئة وأربعة آلاف شخص غير مصابين بالمرض وحاول الباحثون ربط العلاقة بين أكل السمك ونسبة الإصابة بهذا النوع النادر من سرطان الرئة.


وقد وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يأكلون السمك الطازج يواجهون خطراً أقل للإصابة بهذا المرض ويعتقد العلماء أن الاستهلاك الكبير للأسماك في اليابان هو السبب الرئيسي في انخفاض نسبة الوفاة المرتبطة بسرطان الرئة بين اليابانيين عنها في الدول الغربية التي ترتفع بها معدل الوفيات بسرطان الرئة بحوالي الثلثين.


السمك والتهاب المفاصل


إن استعمال كبسولات زيت السمك يومياً يساعد على تخفيف آلام المفاصل ويساعد على زيادة نشاط الجسم ويستمر هذا التأثير لمدة معينة حتى بعد التوقف عن استخدامه.



السمك والجهاز العصبي


قد لوحظ أنه عند تناول زيت السمك لمدة شهر فإن الصداع والتوتر لدى المصاب بالصداع النصفي تخف حدته. ويساهم السمك أيضاً في تغذية الدماغ وبناء الخلايا العصبية والمخية وهذا يساعد في التمتع باليقظة الذهنية.


لقد أثبتت دراسة أجريت في فنلندا أن الأشخاص الذين يتناولون السمك مرة أو أقل في الأسبوع يكونون أكثر عرضة للاكتئاب بمعدل %31 مقارنة بمن يتناولون الأسماك بكثرة. ويفسر الباحثون أن السبب قد
يعود لوجود دهون غير مشبعة (أوميجا3) في الأسماك.
تحياتي الخالصة
مـنـتـديـات جـريـح الـمـشـاعـر
نادين حسين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفلضع اعلانك هنا نصي او بنري او اعلان لجوجل
 

بيانات العضو

نور
مرشح
مرشح
نور

معلومات العضو

الشكر من الاعضاء الشكر من الاعضاء : 0
انثى
عدد الرسائل : 365
العمر : 38
وسام : ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Dcsdff10
المزاج : ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Images14
SMS :


My SMS
سبحان الله
الحمدلله
لاأله الا الله
الله أكبر


الدوله : ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Qatarc10
دعاء : ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Fp_0410
نقاط الاعضاء حسب نشاطهم بالمنتدى : 5988
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

إعلانات المنتديات

معلومات الاتصال

مُساهمةموضوع: رد: ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم   ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأحد يونيو 01, 2008 10:02 am

أحب المأكولات البحرية وايد
((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Cand72cw
مـنـتـديـات جـريـح الـمـشـاعـر
نور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفلضع اعلانك هنا نصي او بنري او اعلان لجوجل
 

بيانات العضو

عسوله
مشرف
مشرف
عسوله

معلومات العضو

الشكر من الاعضاء الشكر من الاعضاء : 0
انثى
عدد الرسائل : 1404
العمر : 41
المزاج : مستانسه دوم والحمد الله
SMS : لي متى نحبس مطرنا واحنه تونا بالسهر

الدوله : ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Bahrai10
البلد : : مملكة البحرين
نقاط الاعضاء حسب نشاطهم بالمنتدى : 5933
تاريخ التسجيل : 13/05/2008

إعلانات المنتديات

معلومات الاتصال

مُساهمةموضوع: رد: ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم   ((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم Emptyالأربعاء يونيو 04, 2008 11:19 am

مشكوره اختي على الموضوع الحلو ويعطيج العافيه
وتقبلي مروري
مـنـتـديـات جـريـح الـمـشـاعـر
عسوله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفلضع اعلانك هنا نصي او بنري او اعلان لجوجل
 

((((((المأكولات البحرية غذاء صحي للقلب والجسم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))


صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنـتـديـات جـريـح الـمـشـاعـر :: ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~منتدى الصحة العامة ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ :: الصحة والغذاء-