الجزر


طعم الجزر حلو، ودافئ ، ممتع

فوائده

منبه لحرقان المعدة

مـُدرّ للبول

يسبب الإمساك

يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص

وكذلك السعال ونزلات البرد.

ويشكل الجزر مصدراًغنياً للكاروتين الضروري للنظر

كما يفيد في إعادة بناء البروتوبلازما في الجسم.

ويتحول الكاروتين بواسطة الكبد إلى فيتامين" أ " حيث يخزن هناك.

ويحتوي الجزر على كميات كبيرة من الكالسيوم السهل الهضم، والفيتامين " آي" ، والفيتامين " سي" والفيتامين " دي" ..


حين يؤكل الجزر ويمضغ فإنه ينظف ويقوي الأسنان.

وقطع الجزر مع قليل من الملح لها تأثير نافع على مرض الأكزيما.

ويحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري .


لقد جرت إختبارات كثيرة لتحديد فوائدالجزر.

وقد دلت النتائج أن الجزر له خواص المضادات الحيوية

فهو يدمر البكتيرياالتي تزهر في الأمعاء.

كما يساعد عصير الجزر في التخلص من الإلتهابات المعوية.

يساعد في شفاء قرحة المعدة.

بالإضافة إلى أنه مدر للبول

فإنه يمكن إستخدامه طعاماً ودواءً في علاج إلتهابات الكلى .




أما عصير الجزر، فيطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص.
كذلك فهو علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل.
وقد ظهرت حالات عديدة ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر،تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً فيتامين" آي"